Мастер-класс Анатолия Гендина. В рамках цикла «Гастротуризм в Италии».

Цикл мастер-классов Анатолия Гендина о гастрономическом туризме в Италии, который будет проходить с сентября 2019 по май 2020 года, рассчитан на самую широкую аудиторию. Что и как едят и пьют местные жители, откуда берутся всемирно известные деликатесы, чему можно научиться на чужой кухне и как этот опыт применить на своей – вот что вы услышите, увидите и узнаете. Первый мастер-класс Анатолия Гендина из цикла «Гастротуризм в Италии» будет посвящен Пьемонту. Во время мастер-класса можно будет узнать о том, как правильно откопать белый трюфель, чем квадратный сыр лучше круглого и сколько яиц нужно повару для традиционной пьемонтской пасты, а также о многом другом.

Анатолий Гендин – профессиональный гастрономический журналист и писатель, блогер, ресторанный критик. Основная тема исследований и публикаций – зарубежный гастротуризм в жанре Food, Wine & Travel. Опубликовал несколько сотен статей в печатных СМИ и на сетевых площадках. Написал несколько авторских гастрономических путеводителей по разным странам в сериях «Атлас гурмана» и Gourmet Routes.

По окончании мероприятия самый активный слушатель получит от Анатолия Гендина авторский путеводитель по Пьемонту с автографом.

Мастер-класс состоится 18 сентября в 19.00 в Итальянском Институте культуры в Москве (М. Козловский пер., 4/1). На русском языке.

Информация. Дата: Ср 18 сен 2019. Время: С 19:00 по 20:30. Организаторы : Istituto Italiano di Cultura. Вход : Свободный.