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Articoli pubblicati nella categoria: Agroalimentare

Drink: Latin Horeada

Latin Horeada è un drink fresco, nato per un pubblico di giovani: a bassa gradazione, ma con un carattere deciso, dato dalla base di gin – qui VII Hills Italian Dry Gin – e armonioso, grazie alla frutta fresca come il lime e…

Drink: Figlio di Odino, ispirato al personaggio di THOR nel film “Avengers: Endgame”

Una ricetta con spoiler! Un whisky torbato scozzese come il Laphroaig 10 anni e la birra, bionda, fermentato tipico dei popoli nordici. Si aggiunge l’idromele, nota nell’antichità come la ‘bevanda divina’. Tre ingredienti che si prestano perfettamente per un cocktail ispirato al figlio…

Drink: Appia Street, ispirato alla via Appia di Roma

Questo drink nasce ripercorrendo la storia di una delle vie più famose di Roma, la via Appia, che collegava Roma fino a Brindisi, il più importante porto per la Grecia e l’Oriente nel mondo dell’Antica Roma. Ho voluto miscelare prodotti che richiamassero quello…

Àroma il drink perfetto come pre e after-dinner

Il barman di QVINTO a Roma, Alessio Navacci, ha elaborato questo drink per lo storico marchio romano Pallini e il suo Limoncello, dal 1875 cavallo di battaglia dell’azienda, ora diretta da Micaela Pallini. ÀROMA è un cocktail semplice da realizzare e con prodotti…

Febbre da cavallo è ora un drink, ‘La Mandrakata’, realizzato da Max La Rosa

Grazie a un barman creativo e cinefilo diventa un drink il film ‘Febbre da Cavallo’, il cult movie firmato Steno e interpretato da Gigi Proietti, Enrico Montesano, Catherine Spaak e tanti altri attori e caratteristi che hanno reso grande il cinema italiano. A…

Pasticceria Cucchi, chiacchere e tortelli, pochi ma buoni

A Carnevale ogni dolce vale? Nei giorni che normalmente sono più spensierati dell’anno, qualche piccolo peccato di gola ce lo si può anche permettere. Anche se allegria e divertimento hanno lasciato spazio ai fatti di cronaca qualche goloso assaggio di chiacchiere, tortelli e…

Villa Bertelli, il noir del giornalista Matteo Colombo

Il noir del giornalista Matteo Colombo presentato a Villa Bertelli l’alta cucina si racconta con garbo ed eleganza. Sabato 18 gennaio alle 17.30 nel Giardino d’Inverno.  Incontro con il noir nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli a Forte dei Marmi, dove, sabato 18 gennaio alle…

A novembre la settimana della cucina italiana nel mondo

Dal 18 al 24 novembre si festeggia la IV edizione della Settimana della сucina italiana nel mondo 2019.  Il tema di quest’anno della settimana è il seguente: “Educazione alimentare: la cultura del gusto”.  Nell’ambito di questo evento mondiale l’Istituto italiano di cultura organizza…

Forme a Bergamo per celebrare l’arte casearia

Questo fine settimana con “Forme” a Bergamo si celebra l’arte casearia. Giunto alla sua quarta edizione il progetto di rete punta a valorizzare e promuovere il comparto lattiero-caseario italiano a livello sia nazionale che internazionale. Manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza che torna…

Ramen San, piatto tipico giapponese

Il ramen è un piatto tipico della cucina giapponese. I ramen altro non sono che tagliolini detti anche noodles che vengono serviti in un brodo (spesso di maiale, ma a volte anche di pesce o pollo) e guarnito con vari tipi di ingredienti…

L’Orecchietteria di Lino Banfi

Segnaliamo ai nostri lettori che a Roma Lino Banfi ha aperto L’Orecchietteria Puntarella Rossa, un ristorante originale, legato alla tradizione pugliese, propone piatti molto gustosi: le orecchiette con le Cime di rèp, le ‘Papele Papele‘, uno spuntino a base di focaccia barese accompagnata…

Il menù bergamasco di D’Antonio a Shanghai

Questa sera nel ristorante Frasca – The Middle House di Shanghai ci sarà un menù bergamasco. Lo chef cisanese Marino D’Antonio proporrà infatti un menù ispirato a Bergamo. Andrà dunque in scena “A Gourmet Journey to Bergamo”. Ogni anno l’Accademia Italiana della Cucina…

Nasce Viticoltori Val Pontida

Nei primi mesi del 2019 cinque produttori artigianali con i vigneti sul territorio di Pontida hanno deciso di unirsi per promuovere la loro terra che dona loro uve pregiate da cui hanno origine vini di eccezionale qualità. Alcuni di questi produttori lo scorso…

Leonardo non era vegetariano

Il libro ” Leonardo non era vegetariano ” protagonista alla rassegna di Corrado Benzio “Scrivere il cibo”. Sabato 16 febbraio alle 17.30 nel Giardino d’Inverno. Che cosa mangiava Leonardo da Vinci? Come si è evoluta la cucina dal Rinascimento ad oggi? Di queste e di tante…

Villa Bertelli: Il cibo sentito

“Il Cibo Sentito”, un vero e proprio viaggio di consapevolezza sensoriale, corporea ed emotiva, è il nuovo appuntamento in programma nel Giardino d’Inverno di Villa Bertelli venerdì 15 febbraio alle 21.00. Si tratta di un progetto di promozione e cura della relazione con…

“Sua Maestà il cioccolato” con Alessio Tessieri a Villa Bertelli

Nuovo appuntamento con la rassegna “Scrivere il cibo”, curata da Corrado Benzio, che presenta “Sua Maestà il cioccolato” con Alessio Tessieri, fondatore e presidente della Scuola d’arte culinaria Tessieri, la più grande realtà didattica dell’Italia centro meridionale e Andrea Mattei, nuovo chef del…

Monica Frisone, signora dei gioielli, racconta la sua prima volta al Carlo Felice di Genova

Megumi Akanuma e Monica Frisone Foto: Francesca D’Aloisio Pesce

Monica Frisone è un’artista genovese che disegna e crea quadri e bijoux d’autore, opere realizzate rigorosamente a mano apprezzate da un pubblico e da una clientela internazionali.  Una donna che ha scelto di essere propositiva, di guardarsi dentro e di svelare attraverso l’arte…

Il panettone, dolce della tradizione natalizia italiana

Il panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia e anche in tutta l’Argentina. Tipico della tradizione artigiana milanese, il panettone è un prodotto da forno a pasta morbida, a lievitazione naturale, avente una…

Whisky torbati a Roma la terza edizione

Si tiene a Roma, domenica 2 dicembre 2018, presso il Chorus Cafè (via della Conciliazione, 4), a partire dalle ore 15:00 e fino a mezzanotte, la terza edizione di “A Tutta Torba!”, evento dedicato interamente ai whisky torbati, con centinaia di etichette ed…

Settimana della Cucina Italiana

Dal 19 al 25 Novembre, Mosca ospiterà la terza edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”. Si tratta di un evento che punta a valorizzare l’eccellenza dell’enogastronomia italiana, tradizionale e contemporanea, attraverso prodotti autentici e l’arrivo dall’Italia di Chef pluripremiati. La conferenza stampa…

Andria dove nasce la burrata

La Burrata o Burrata di Andria IGP è un formaggio fresco, di latte vaccino, a pasta filata, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida e filamentosa. Prodotto nelle Murge in particolare ad Andria suo luogo di origine e in varie zone…

La cucina italiana in Mongolia

A Ulaanbaatar,  la capitale della Mongolia, la cucina italiana è la più apprezzata e conosciuta. Le persone  hanno la possibilità di degustare i cibi solo nei ristoranti. Così nel 2014 è nata l’idea di organizzare i primi corsi di cucina italiana. Nell’aprile del…

Marche: Il mare e le colline, sapori e terra di fede

Il 2018 è dichiarato in Italia “Anno del Cibo”. La cucina italiana, così come l’arte e l’architettura, è parte integrante della storia e dell’immagine moderna dell’Italia. Ecco perché l’Agenzia di viaggi nazionale ENIT continuerà a introdurre i russi in varie regioni d’Italia attraverso…

Torta Pasqualina Zeneize

A torta pasqualinn-a l’è de Zena! Il segreto di una buona torta pasqualina è la freschezza degli ingredienti e il vino con cui si beve! Assolutamente consigliato il classivo Vermentino ligure, secco e profumato con il giusto grado di sapidità.  Il vero punto…

Ambasciatore: Terracciano Pasquale
Indirizzo: Denezhny Pereulok, 5 - 115127 Mosca
Tel: +7-495-7969691
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E-mail: embitaly.mosca@esteri.it
Competente per tutta la Federazione Russa esclusi i soggetti che rientrano nella circoscrizione consolare del Consolato Generale di San Pietroburgo
CONSOLE GENERALE: Francesco Forte
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Competente per le Regioni di Lipetsk, Tambov e Voronezh
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Competenza territoriale: Regione di Samara, Repubblica del Tatarstan e Regione di Ulyanovsk
CORRISPONDENTE CONSOLARE: Gianguido BREDDO
Indirizzo: Ulitsa Stepana Razina, 71a - 443099 Samara
Telefono: +7-846-3106401, +7-846-3106403
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Premio Tatiana Pavlova
Riconoscimento Internazionale per la Divulgazione dell'Arte Contemporanea.
La Convenzione Russia-Italia
contro le doppie imposizioni.
Competente per la Regione Sverdlovsk, Regione Kurgan, Regione Tumen, Khanty-Mansy circondario autonomo, Repubblica del Bashkortostan, Regione Orenburg, Regione Perm, Repubblica del Udmurt
CONSOLE ONORARIO: Roberto D'AGOSTINO Indirizzo: via Chapaeva, 14/10, uff.103, Ekaterinburg
Tel. : +7-343-2396701
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Competenza territoriale: Regioni di Volgograd, Saratov
CORRISPONDENTE CONSOLARE: Stefano ROSSI
Indirizzo: Ulitsa Ziolkovskovo 39
Telefono:+7-8442-498835
Cellulare:+7-909-3824090
Email: consolato.volgograd@gmail.com
Direttore Istituto di Cultura: Strada Olga
Indirizzo: Malyj Kozlovskyj, 4 - Mosca
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Addetto Responsabile Sezione Distaccata Istituto di Cultura: Cioni Paola
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CONSOLE GENERALE: Alessandro MONTI
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Competente per le Regioni di Rostov on Don, Krasnodar, Stavropol, Astrakhan e le Repubbliche di Adigheya, Karachaevo Cerkessk, Kabardino Balkharia, Ossezia del Nord, Cecenia, Inguscezia, Daghestan e Calmicchia
CONSOLE GENERALE ONORARIO: Pierpaolo LODIGIANI
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Anna Adreevna (russo – italiano – inglese)

Ufficio distaccato a Stavropol
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Elbekyan Arman (russo – inlgese)

Ufficio distaccato a Mineralnye Vody
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Telefono: +7-988-4703750
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Anatoly Greitzer (Russo – italiano)
Competente per la Regione di Celyabinsk
CONSOLE ONORARIO: Antonio PICCOLI
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Tel.: +7-351-2399495
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