C 19 по 25 ноября в Москве в третий раз пройдет «Неделя итальянской кухни». Задача этого события – продвижение итальянской эногастрономии, как традиционной, так и современной. Публике будут представлены подлинные итальянские продукты и выдающиеся шеф-повара, лауреаты многочисленных премий. Пресс-конференция по случаю открытия недели состоится в агентстве «Россия сегодня» в понедельник 12 ноября, в 11:00. В ней примут участие посол Италии в Российской Федерации Паскуале Терраччано и актриса Ирина Купченко, которая прочтёт несколько фрагментов пьесы «Суббота, воскресенье и понедельник», посвящённых искусству приготовления итальянского рагу.

Праздник итальянской эногастрономии начнется 19 ноября с выставки Vinitaly Russia, проходящей по инициативе всемирно известной веронской выставки вина Vinitaly. Торжественное открытие состоится при участии посла Италии в России Паскуале Терраччано и генерального директора выставочного комплекса Вероны Veronafiere Джованни Мантовани. В стенах гостиницы Lotte Plaza гостей ждёт подборка лучших итальянских виноделов сегодняшнего дня.

На следующий день в рамках «Недели итальянской кухни» Москву посетят три шеф- повара из ассоциации «Послы итальянского вкуса» (Ambasciatori del Gusto) – Леандро Луппи, Стефано Гуиццетти (награда три рожка журнала «Gambero Rosso») и Паоло Гриффа – а также специальный гость, Итало Басси (три звезды Michelin).

Обладатель звезды Michelin за ресторан «Vecchia Malcesine» Леандро Луппи из города Мальчезине на озере Гарда 20 ноября проведет специальный гастрономический ужин в ресторане «Vаниль». В меню – авторские блюда, вдохновленные местной кухней озера Гарда.

В этот же день один из самых перспективных специалистов по итальянскому мороженому Стефано Гуиццетти из миланской джелатерии «Ciacco» устроит Gelato Show в «Bosco Cafe» в ГУМе. Идея мастер-класса – показать и, главное, дать попробовать посетителям ГУМа итальянское мороженое, сделанное с использованием традиционных русских ингредиентов. Начало в 13:00, вход свободный. 22 ноября в DI Telegraph на Тверской пройдет мировое турне гида «Gambero Rosso» «Tre Bicchieri World Tour». В рамках мероприятия состоится круговая дегустация лучших вин, отобранных редакцией журнала, а также серия мастер-классов. Торжественное открытие состоится при участии посла Италии в России Паскуале Терраччано.

В качестве дополнительного мероприятия «Недели итальянской кухни» 27 ноября Москву посетит шеф-повар из ресторана «L’Argine a Vencò» (регион Фриули) Антония Клугманн (одна звезда Michelin), которая проведёт мастер-класс в кулинарной школе Novikov School. источник: Посольства Италии в Москве.